Czajnik z regulacją temperatury umożliwia zarówno gotowanie wody, jak i jej podgrzewanie w zakresie od 60 do 100 stopni C, co jest użyteczne przy przygotowaniu naparów ziołowych, parzeniu niektórych rodzajów herbaty, oraz w innych sytuacjach, w których zagotowana woda musiałaby nieco ostygnąć przed jej wykorzystaniem. Temperatura jest regulowana przyciskami na czajniku i pokazywana na wyświetlaczu LCD. Czajnik CR 1247new jest wyposażony w bezpiecznik termiczny, który zapobiega przed przegrzaniem urządzenia. Dodatkowo o zagotowaniu wody użytkownik jest informowany sygnałem dźwiękowym.